900 gr. de Papaya
1/2 vaso de zumo de naranja
azúcar (al gusto)
Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora hasta que nos quede un puré (lo más fino que podamos).
Llevamos al congelador en un recipiente adecuado y vamos removiendo cada 1/2 hora para evitar que cristalice,hasta conseguir la consistencia adecuada.
NOTA: yo los removí cada 1/2 hora las dos o tres primeras horas,luego lo deje como 2 horas sin remover y listo....Es para consumirlo en el día.
Aprovechando lo que tenia en casa lo serví de estas dos formas:
-con un crocante de almendras,obleas para helados y caramelo líquido (bien en un copa o en corneto ).
O bien,con fideos de chocolate y unas hojas de menta.
¡MUY REFRESCANTE!
Para los días de calor .....
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