ANILLO

Mi segundo anillo!!!

y como no?.....con mi cristal color Turquesa (he de decir que he vuelto al mismo lugar y he encontrado dos más, uno es este que he utilizado en el anillo

COLGANTES

PULSERAS KUMIHIMO

PULSERA PERLAS DE PAPEL

TORTITAS MEJICANAS RELLENAS DE POLLO

Aquí estoy haciendo las tortitas caseras.
Estas son de harina de trigo aunque también las podemos hacer de harina de millo (Maíz)

INGREDIENTES:(para unas 14 tortitas)

-250 grs de harina de fuerza
-Agua templada ( la cantidad mejor a ojo pues por lo menos a mi no me ha servido una cantidad fija pues depende mucho del tipo de harina,temperatura ambiente....)
-Una cucharada de aceite de oliva o mantequilla fundida
-Un cucharadita de sal 
- 2 cucharaditas de levadura.

REPARACIÓN:
Tamizamos la harina y la levadura ,añadimos la sal y el aceite y amasamos un poco.Luego vamos añadiendo agua poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada (que no se pegue en las manos).

pasamos a amasar un poco más en una superficie plana,dividimos la masa en pequeñas porciones en forma de bolitas,( algo más pequeñas que un huevo).Luego extendemos con un rodillo,una a una.
Para que nos queden lo más redonda posibles mi truco es no ejercer demasiada presión y ir girando constantemente la tortita...La primera no saldrá muy bien pero veras que las siguientes salen mejor..Las cocinamos en una sartén o plancha un poco por cada lado (no mucho para que no pierdan la flexibilidad, si no nos quedaran crujientes)


Para quien no se anime siempre quedan las que encontramos en el super...¡ Como estas  que ven en esta foto!! ( y no porque no me quedaran bien las otras eh!!!!... es que comemos mucho y no me apetecía prepara más...jajaj.!!!)

RELLENO (para 4 personas)

4 Pechugas de pollo
100 ml de aceite de oliva (aproximadamente)
2 dientes de ajo triturados
1 cdta.de cada hierba aromática seca (orégano y tomillo).
1 cda.de cada hierba fresca (orégano,perejil,romero y eneldo)
1 cda.de ralladura de limón.




Todos estos ingredientes los mezclamos con las pechugas cortadas en tiras y dejamos marinar durante un mínimo de 2 horas
ADEMÁS: (para la guarnición)
Pimiento rojo y verde
lechuga iceberg
cebolla (cortamos todo esto en tiras)
Y para la SALSA:
2 yogures naturales 
2 o 3 dientes de ajo 
1 cdta.de sal 
zumo de limón
pimienta blanca molida
1 pizca de azúcar

trituramos los ajos con la sal hasta formar una pasta y agregarlos con el zumo de limón al yogur que batimos bien.Luego la sazonamos con el azúcar y la pimienta.
Ponemos todo en la mesa incluida la plancha eléctrica ( así vamos haciendo y comiendo....)
vamos asando las pechugas y calentando las tortitas( si son las del super) .... ¡ A RELLENAR Y A COMER !

PENDIENTES- CRISTAL VERDE

COLLAR -ERIZO

¡Un erizo atrapado en mi red!

CONEJO CON SALSA DE NARANJA

INGREDIENTES:

1 Conejo troceado
50 ml de Vinagre de módena
100 gr de azúcar
1 l de zumo de naranja
sal
pimienta 5 bayas
perejil picado
gajos de naranja para decorar
Arroz para la guarnición ( he usado una mezcla de arroz vaporizado,rojo y salvaje)

PREPARACIÓN:
Salpimentar el conejo.
Calentar en una cazuela el azúcar y el vinagre. Dejar que cueza hasta que empiece a cambiar ligeramente de color ( unos 10 minutos ) y añadir con cuidado el zumo de naranja. Cocer hasta que espese ligeramente, una media hora . 

Añadir los trozos de conejo y dejar cocer 20 minutos a fuego lento. Pelar las naranjas y separar los gajos (yo he puesto de mandarina...¡por comodidad!), incorporar estos gajos a la salsa o servir pinchados en una brocheta. Servir el conejo en salsa de naranja caliente y espolvorear con perejil picado.

¡FACIL Y RAPIDO!,PARA SI SE QUIERE HACER ALGO DIFERENTE SIN DEMASIADA ELABORACIÓN

cristal de mar TURQUESA

¡IMPRESIONANTE!

Hoy me he encontrado esta maravilla....aún no me lo  creo, jamás pensé encontrar un cristal con un color turquesa tan vivo!!!!....El dia que me encuentre uno de color Rojo no lo quiero ni imaginar .
Me siento como una niña que acaba de encontrar un gran tesoro

BOMBON DE CHOCOLATE CON FRESAS Y NATA

                                                                                                   

 INGREDIENTES:
-chocolate para fundir

-azúcar   

-nata  

-fresas  .

(las cantidades son a ojo,se puede utilizar tipos de chocolate diferentes,y  he aprovechado un resto de nata.) 

molde para cubitos de hielo o bombones,cubierto de film transparente.

recubrimos los moldes con el chocolate derretido y con ayuda de una cucharilla

puré de fresas

PREPARACIÓN:
como pueden ver,he utilizado dos tipos de moldes,y los he preparado de forma diferente:
-a unos le he puesto primero un poco de puré de fresas,luego he puesto nata montada y finalmente he decorado con fresas.
-Para los otros he mezclado el puré de fresas,ligeramente,con la nata montada,con ayuda de una manga pastelera he rellenado cada cesta de chocolate y he decorado con fresas

 ¡DE CUALQUIER FORMA ESTA MUY BUENOS!

pero la próxima vez los rellenare de algo cuyo saber contraste más con el chocolate....tal vez algo al limón,a la menta....no sé,¡ya veremos!

MINI TARTA RAPIDA DE QUESO

INGREDIENTES:

100gr. nata para montar

50gr. de margarina

50gr. de queso de untar

50gr. de queso Quark

mermelada de tunos indios

8 galletas María integrales
70gr. de azúcar
fresas para decorar

ELABORACIÓN:
derretimos la mantequilla durante unos segundos al microhondas,trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla
(particularmente prefiero triturar las galletas a mano para que no queden muy finas).
batimos la nata junto con el queso y el azúcar hasta conseguir el punto adecuado.
En el recipiente elegido, ponemos aproximadamente 2 cucharadas de las
galletas trituradas,a continuación añadimos la nata montada (si es con manga pastelera nos quedara mas

presentable, aunque no es imprescindible).finalmente decoramos con mermelada de tunos indios y unas fresas troceadas. 

Esta receta es de una publicacion que vi en google+ , del blog:
http://bizcochela.blogspot.com.es/
a la cual he dado mi toque personal, como pueden ver,he cambiado algunos de los ingredientes.

¡ ANIMENSE!
es muy fácil y si tienen invitados quedaran estupendamente......

ya estoy pensando en los cambios que 
le voy a hacer......