DONUTS

INGREDIENTES:

30 gr.de zumo de limón
180 gr. de harina de avena integral
60 gr. de almendra molida
20 gr. de levadura en polvo
El interior de una vaina de vainilla
180 gr. de leche y una cucharadita de vinagre blanco.
2 huevos
Una pizca de sal
20 gr. de aceite de coco
150 gr. de azúcar moreno
Chocolate blanco y negro para fundir.

PREPARACIÓN

Tamizamos la harina y la levadura y ponemos en un bowl  junto con los demás ingredientes secos:el azúcar,la almendra molida y la sal,mezclamos bien y reservamos.

En otro bowl hacemos la mezcla líquida:batimos los huevos,añadimos la vainilla, el aceite de coco,el zumo de limón  y la leche ( que previamente hemos mezclado con el vinagre y dejamos reposar 5 minutos).

Incorporamos los ingredientes líquidos a los secos y batimos, con una varilla, hasta obtener una mezcla homogénea.

Untamos el recipiente con aceite y rellenamos los huecos  sin exceder  de las  3/4 partes.

Introducimos en el horno precalentado a 180º grados durante 12 minutos.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla , una vez  fríos bañamos con chocolate.


* ANÉCDOTA: en un principio no tenia pensado bañar con chocolate ....pero olvidé el azúcar y fue la mejor alternativa que se me ocurrió. Quedaron estupendos!!!

GAZPACHO DE SANDIA

INGREDIENTES:
600 gr. de sandia
500gr. de tomate
20 gr. de pimiento rojo
35 gr. de cebolla
1/2 ajo o uno pequeño
una ramita de de albahaca
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 cucharadita de Moztaza de Dijon
y una cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN:

Hacemos un corte en cruz a los tomates y colocamos en una bandeja de horno,le añadimos unas gotas de aceite a cada uno con unas hojitas de albahaca ( esta es una variedad de hoja enana) y metemos al horno durante unos 40 minutos a 120 º.
La finalidad de esto es eliminar un poco del agua del tomate,ya que la sandia tiene bastante ( si el tomate es muy aguado podemos dejarlos durante  1 hora,o un poco más, a 100º).
Una vez los hemos sacado del horno,los dejamos enfriar.

Luego los ponemos en el vaso de la batidora o Thermomix junto con la cebolla,el pimiento y el ajo y trituramos.
Una vez triturado añadimos la mostaza y damos otro golpe de batidora ( yo voy probando ....),el azúcar y la albahaca y batimos otra vez ... un poquito de sal si lo creemos oportuno ( yo no he puesto) y finalmente el vinagre y el aceite .Pasamos por un colador de agujeros anchos para eliminar las pieles que puedan quedar .....

¡ Y a la nevera !  ...para que esté fresquito en el momento de servir, que en esta ocasión yo he acompañado de una brocheta con un tomate cherry con unas hojitas de albahaca,bolitas de melón y sandía, ¡pero esto ya es a imaginación de cada uno !!!.

PONCHO--A GANCHILLO

MAS MONEDEROS CON BOQUILLA

ZAPATITOS BE BEBE

¡¡ ESPERO QUE A SU FUTURA DUEÑA LE GUSTEN !!
......yo estoy encantada con ellos.


Para la realización de este modelo he seguido este tutorial que encontré en YouTube .He utilizado los mismos colores,pero como ven he puesto una sola flor de ganchillo.

Para estos he seguido las explicaciones de otro vídeo tutorial de Esperanza Rosas que pueden encontrar entrando también a su pagina web  de Tejiendo Perú.

Las explicaciones del vídeo son para unas botitas ,así que el acabado de estos zapatitos es de mi propia cosecha.
La flor es la que hace de botón de cierre.Las explicaciones las pueden encontrar en esta misma web como " flor manzanilla botón".

BUFANDA

MIS PRIMEROS MONEDEROS CON BOQUILLA

Como he puesto en el nombre de la entrada;estos son mis primeros monederos con boquilla.

Aquí pueden ver como,en este modelo,lo he forrado con tela y le he puesto en el borde una cinta de piquillo para bajo esta ir ocultando las puntadas que lo  unen a  la boquilla.Espero que estas fotos de los diferentes pasos le sirvan de ayuda a quienes estén interesados 

Aquí pueden apreciar lo bonito que queda el tejido, además bien apretadito, por lo que si no les apetece no hace falta forrarlo como he hecho yo en este modelo.

Realización:
1ª vuelta: Se comienza haciendo un circulo mágico, una cadeneta y 6 puntos bajos cerrados con un punto raso (en total 6 puntos).

2ª vuelta: 2 puntos bajos sobre cada punto inferior (aumento) y cerrar la vuelta (12 puntos).

3ª vuelta: 1 punto bajo,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (18 puntos).

4ª vuelta: 2 puntos bajos,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (24 puntos).

5ª vuelta: 3 puntos bajos,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (30 puntos).

6ª vuelta: 4 puntos bajos,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (36 puntos).

7ª vuelta: 5 puntos bajos,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (42 puntos).

8ª vuelta: 6 puntos bajos,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (48 puntos).

9ª vuelta: 7 puntos bajos,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (54 puntos).

10ª vuelta: 8 puntos bajos,  1 aumento hasta cerrar la vuelta (60 puntos)......y así sucesivamente hasta alcanzar el diámetro deseado,que debe ser el mismo que el ancho de la boquilla.

Luego continuamos tejiendo sin aumentar hasta que tengamos la altura deseada

En estos dos modelos les he añadido unas bolitas  de papel  y madera para darles un toque más divertido

GORRO DE PUNTO A DOS AGUJAS